Página de Antonio Megia
Condiciones extremas
Trabajo a altas temperaturas
El único cuidado nutricional que debe tenerse en estos casos deriva
de las pérdidas más o menos importantes de agua y sales. En este sentido, el trabajador del campo andaluz, castellano o extremeño se adelantó a los conocimientos
científicos de una forma muy sabrosa con el gazpacho.
Trabajo a bajas temperaturas
Se evidencia un aumento de las necesidades energéticas.
Las demandas energéticas derivadas del trabajo en estos ambientes se pueden cubrir aumentado la energía de la alimentación con una composición adecuada, siendo recomendable realizar comidas más frecuentes y más ricas en grasa.
Se evidencia un aumento de las necesidades energéticas.
Las demandas energéticas derivadas del trabajo en estos ambientes se pueden cubrir aumentado la energía de la alimentación con una composición adecuada, siendo recomendable realizar comidas más frecuentes y más ricas en grasa.